Airfryeren har i årevis været det moderne køkkens kroneksempel. Hurtig, kompakt og lovet som et sundere alternativ til friturestegning. Alligevel sker der noget bemærkelsesværdigt: flere og flere husstande siger farvel til deres airfryer.
⚠️ De 3 skjulte ulemper ved Airfryeren
- Rengøringsfrustrationerne: Efter et års intensiv brug samler fedtrester sig i varmelegemerne, hvor du ikke kan komme til. Dette forårsager usund røgudvikling og en ubehagelig lugt, som du aldrig kan blive fri for.
- PFAS-bekymringen: Mange ældre eller billigere modeller har en non-stick belægning, der skaller af med tiden. Forbrugere vælger nu massivt PFAS-fri alternativer eller rustfrie dampovne.
- Smagstab: Selvom ydersiden bliver sprød, udtørrer indersiden af kød og grøntsager ofte i en airfryer på grund af den ekstremt hurtige luftstrøm. En kombi-dampovn bevarer fødevarernes cellestruktur intakt.
Hvad bliver airfryeren egentlig erstattet med?
Mange husstande vælger kombi-dampovnen. Hvorfor? Fordi du dermed kombinerer airfryerens ‘crunch’ med dampens saftighed. Derudover vinder halogenovne og multicookere med glaslåg terræn, fordi du her kan følge stegeprocessen uden at slippe varmen ud.
Energiargumentet
En airfryer bruger ofte 1500 til 2200 watt. For en lille håndfuld pomfritter er det effektivt, men så snart du laver mad til en hel familie og skal tænde apparatet to eller tre gange i træk, er du dyrere af sted end med en moderne A+++ ovn med større kapacitet.
Ansvarsfraskrivelse: Denne artikel er baseret på forbrugertrends og brugererfaringer. Valget af køkkenapparater afhænger af personlige præferencer og familiesammensætning.
